লাল চাল

লাল চাল (Red Rice) – পুষ্টিগুণে ভরপুর স্বাস্থ্যকর খাবার

লাল চাল একটি প্রাকৃতিক ও কম প্রক্রিয়াজাত চাল, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা হজম শক্তি বাড়ায় এবং রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সহায়তা করে। লাল চালের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি একটি ভালো বিকল্প। নিয়মিত লাল চাল খেলে হৃদযন্ত্র সুস্থ থাকে, ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং শরীরে দীর্ঘ সময় শক্তি বজায় থাকে। স্বাদে হালকা বাদামি ঘ্রাণ ও পুষ্টিতে ভরপুর এই চাল স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের জন্য আদর্শ খাবার।